April 16th, 2011

В шапке

Обед

Рецепт простого обеда. Оговорюсь сразу, я не о высоком искустве, а как холостяку накормить себя.



Включаем духовку. Берем глубокую сковородку (откручиваем у нее пласмассовую ручку). Сковородку полить подсолнечным маслом. Нарезать лук кольцами, уложить дно сковородки. На лук высыпать ровным замороженые овощи (морковка, цветная капуста, горох). Куриное филе порезать на куски, уложить сверху. Взять сметаны, посолить, поперчить, смазать все сверху. Поставить в прогретую на 200 °C духовку. Продержать минут двадцать-тридцать, потом выключить, пусть доходит. Сварить рис (две порции риса, три воды, варить в закрытой посуде, довести до кипения, убавить мощность на половину, через пять минут оставить маленький, на доход).

В тарелку положить риса, курицу с подливом, посыпать сверху нарезаным зеленым луком.